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Reibungslose Auftragsabwicklung durch EDV-gestützte Produktionsschiene Vom Eingang der Rohware bis zum lieferfertigen Produkt unterliegen alle Abläufe einer ständigen, computergesteuerten Qualitätskontrolle.  Der WareneingangBereits bei der Anlieferung unterziehen qualifizierte Mitarbeiter das Frischfleisch einer strengen Prüfung gemäß PH-Wert, Temperatur, Hygiene und Zuschnitt, gefolgt von einer akribischen Sortierung nach Fleischqualität. Der Wareneingang ist in unserem Unternehmen besonders wichtig. Nur aus guter Rohware produzieren wir gute Produkte.  Die ZerlegungRinder und Schweine werden tagesfrisch, im Zweischichtsystem, in unterschiedlichen Räumen zerlegt. Um eine lange Haltbarkeit unserer Produkte zu garantieren, zerlegen wir unter hohen hygienischen Standards. Wir sind als mittelständisches Unternehmen in der Lage, auf Kundenwünsche auch kurzfristig einzugehen. Überzeugen Sie sich im Produktkatalog von den sauberen Zuschnitten  Die VerpackungRindfleisch verpacken wir im hochwertigen Schrumpfbeutel. Dieses Verfahren fördert die Reife, garantiert eine bessere Optik und verlängert die Haltbarkeit. Für den Herkunftsnachweis wird ein lebensmittelechtes Etikett in den Beutel eingelegt. Für Schweinefleisch erfolgt die Verpackung wie gewohnt im Siegelrandbeutel.  Die LagerungIn unserem Lager betreiben wir das „first in first out“-System. Trotzdem können Sie als Kunde den Wunsch äußern, ganz frische oder doch lieber gereifte Ware zu erhalten. Je nach Verfügbarkeit erfüllen wir Ihren Wunsch gern.   Der TransportJe nach europäischer Region, in der Sie angesiedelt sind, beliefern wir Sie gern mit unserem eigenen Fuhrpark. In den Referenzen können Sie prüfen, ob wir schon in ihrer Nähe Kunden anfahren. Ansonsten arbeiten wir schon seit Jahren mit Speditionen zusammen, die Ihre bestellte Ware zuverlässig anliefern. Sprechen Sie bitte mit uns über die Anlieferbedingungen.
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