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Exécution souple de la commande grâce à des rails de production assistée par ordinateur Depuis l’arrivée de la marchandise brute jusqu’au produit prêt à la livraison, tous les processus sont soumis à un contrôle de qualité permanent assisté par ordinateur.  L’entrée de marchandiseDès l’arrivée de la viande, des employés qualifiés la soumettent à un contrôle strict pour en vérifer la valeur PH, la température, l’hygiène et la coupe. Ensuite, ils procèdent à un tri précis suivant la qualité de la viande. Dans notre entreprise, l'entrée de marchandise constitue un poste particulièrement important, car nous produisons des produits de qualité uniquement à partir d'une marchandise brute de qualité.  DécoupeBovins et porcs font l’objet d’une découpe de la viande fraîche quotidiennement, selon un système en deux équipes et dans différents locaux. Afin de garantir une longue conservation de nos produits, nous procédons à la découpe en respectant des normes sévères d’hygiène. En tant qu’entreprise moyenne, nous sommes en mesure de répondre aux souhaits des clients, même à court terme. Laissez-vous convaincre par les découpes soignées proposées dans notre catalogue de produits.  L’emballageNous emballons la viande de bœuf dans des sachets rétractables de haute qualité. Ce procédé favorise la maturation, garantit un meilleur aspect et prolonge la durée de conservation. Une étiquette, destinée à l’usage alimentaire et prouvant la provenance de la viande est insérée dans le sachet. Pour la viande de porc, l’emballage s’effectue comme de coutume dans des sachets sous vide à bords soudés.  L’entreposageNotre entrepôt répond au système «first in first out». En tant que client, vous avez toutefois la possibilité d’exprimer votre souhait de recevoir de la marchandise soit 100 % fraîche, soit déjà maturée. Suivant les disponibilités, nous satisfons volontiers vos souhaits.   Le transportSuivant la région européenne où vous êtes installés, nous effectuons volontiers la livraison avec notre parc de véhicules propres. Dans les références, vous pouvez vérifier si nous fournissons déjà des clients situés dans votre contrée. Si ce n’est pas le cas, nous collaborons depuis de nombreuses années déjà avec des sociétés d’expédition qui livreront en toute confiance la marchandise que vous aurez commandée. Contactez-nous pour en savoir plus sur les conditions de livraison.
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