|
|
 |
Kwaliteitsgerichte hygiëne: een vanzelfsprekendheid

Hygiëne
Hygiëne is voor ons geen must, maar een vanzelfsprekendheid.
Optimale hygiënische voorwaarden, evenals een zich naadloos aaneenrijgende koelketen vanaf de binnenkomst van de waren tot de levering bij de klant optimaliseren de kwaliteitsnorm.
 Kwaliteitscontrole
Met een preventief gericht HACCP-concept worden de kwaliteit en versheid van onze producten door onze kwaliteitsverantwoordelijke, evenals door middel van onafhankelijke controleurs voortdurend gecontroleerd. Regelmatige interne en externe microbiologische onderzoeken waarborgen veiligheid voor uw en onze productie.
Herkomst
Om de huidige verplichting tot traceerbaarheid omtrent de herkomst van het vlees na te komen, gebruikt P&M het op automatische gegevensverwerking gesteunde, sluitende herkomstsbewijs.
Rundvlees HK-etiket (in het krimpplasticzakje)

Rundvlees HK-etiket (intern gebruik op eurokisten)

Rundvlees HK-etiket (op de kartonnen verpakking)

|
|
 |